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即席濃厚みそ汁「健康ダイエット」冷凍保存
by しば大
生活習慣病の予防。脂肪燃焼、代謝アップ「味噌・ネギ・タマネギ・生姜」の摂取が目的。冷凍保存で約3分で飲めて美味しいよ!
コツ、ポイント
飲むとき 電子レンジ対応の飲む容器にラップを外して入れ解凍(500Wあたため1分10秒前後)〜解凍した容器に熱湯を入れ混ぜる。・・・色々な加熱方法をお試し下さい!
材料
(紙コップ24杯分)
味噌
1杯(大さじ1)
タマネギ「事前加熱の有無は好みで!」
粗目のみじん切り、ラーメンどんぶり1杯
おろし生姜
小さじ1杯
刻みネギ「個人的には多めが好き」
適量
えのきだけ
2袋
しめじ
2袋
顆粒だし
適量
■
さらに具沢山の時の例
キムチ
少量「隠し味程度」
乾燥わかめ
少量「2〜3辺程度」
このレシピの生い立ち
簡単に健康食を摂取する方法を考えた結果、この味噌汁にたどり着きました。
1.
作業する場所が広ければ、ラップを正方形にカットし広げる。作る杯数分広げたら具材と味噌を全部乗せて包む
2.
紙コップに幅30センチのラップを正方形にカットし被せ、その上から紙コップで底まで優しく押さえ、上側の紙コップを外す
3.
玉ねぎのみじん切りは、どんぶりにラップをかぶせて500Wのレンジに4〜5分で搔き混ぜる、そして再度3〜4分。
4.
ラップが敷かれた紙コップを作る杯数分並べる。具材と味噌を全部入れる。
5.
具材と味噌が全部入った状態。
6.
ラップで包んだ状態
7.
冷凍庫に保存
8.
ラップは安いのが薄くて丁度いいです。幅は30㎝が包みやすいです。
9.
キムチを入りても美味しいですよ!
10.
タマネギ「みじん切り」のレンジ加熱「有り・無し」は好みで良いと思います。飲むときの加熱の仕方も色々有ると思いますので。
11.
おろし生姜と相性が良い味噌、色々と知りたいです。
12.
だしは顆粒の「いりこだし」を使ってみました。相性が良いと思います。
https://cookpad.com/recipe/2446866
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