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シンプル田舎料理☆赤大根の酢物
by ☆しおみ☆
シンプル田舎料理「赤大根の酢物~すし酢使用で簡単に~」
コツ、ポイント
砂糖の量はお好みで加減してください。
材料
(5人分くらい)
赤大根(無ければ普通の大根でも)
2/1本
すし酢
適量
砂糖
大さじ1くらい(お好みで)
ゆず
適量
このレシピの生い立ち
隣の畑で採れた赤大根で♪
1.
赤大根の皮をむきます。
2.
お好みの大きさに切ります。厚さは3~5mmくらいが良いです。
3.
すし酢をひたひたに入れます。
4.
砂糖を入れて混ぜ、細切りにしたゆずの皮を入れます。 冷蔵庫で2~3時間置きます。
5.
こんな色になります。出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/2450420
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