美味しいエビで作ったら、とっても美味しいですよぉ♪タルタルソースも作ってね^^
コツ、ポイント
背ワタや水気をきちんと取る事かなー。
大きい美味しいエビで作ると ホントに美味しいですね
材料
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タルタルソース レシピID : 2311505
このレシピの生い立ち
息子が大好きなエビフライを作りました。
1.
エビの殻をむく。尻尾の真ん中のとんがった所は、根元から取ってね。(水が入っているので跳ねやすい所なので)
2.
背中に包丁を入れて背ワタを取り、お腹側に2つ程軽く横に切り込みを入れます。キッチンペーパーで水気を拭き取ります。
3.
ボールに卵を入れ溶きほぐして、小麦粉お水でトロトロの液を作ります。
5.
エビフライ・ハンバーグ・卵焼き・アスパラベーコン
https://cookpad.com/recipe/2451245
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