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日野菜の漬物は大好きですがぬか漬けにするには 面倒であまり買う機会がなかったのですが、新鮮な日野菜をいただき、甘酢漬けにしてみました。 塩分も調節できるし、ごまや柚子の皮がとても美味しく日持ちもします(2週間は大丈夫)