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長ネギたっぷり焼鳥丼
by sumieママ
パパッとご飯
コツ、ポイント
フライパンが焦げ付きやすい場合は少量の油をひいてください。
材料
(3人分)
鶏もも肉
300g
長ネギ
2本
味玉
3個
レタス
適量
塩コショウ
少々
砂糖
大さじ2
みりん
大さじ2
醤油
大さじ1
麺つゆ(2倍濃縮)
大さじ2
酒
大さじ1
このレシピの生い立ち
実家から、大量の長ネギが送られてきたので丼にしてみました。
1.
鶏肉は一口大、長ネギはお好みの幅に切り、塩コショウ。
2.
熱したフライパンに油をひかず、鶏肉を真ん中に、長ネギをまわりに並べて焦げ目がつくまで焼く。
3.
焦げ目がしっかりついたら調味料を全て入れ、長ネギがくたっとするまで煮立たせる。
4.
どんぶりにご飯をよそい、ちぎったレタスを並べ、3をかける。 味玉を添えて完成。
https://cookpad.com/recipe/2451786
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