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ごろっとりんごジャム(オリゴ糖)
by 諸君私は肉が好きだ
ざくっとイチョウ切りしたリンゴのジャム オリゴ糖で毎日のヨーグルト習慣にプラス (`・ω・´)
コツ、ポイント
リンゴの甘さによって、酸味の調整が必要だと思います。 旬のリンゴなら、レモンあと1つ追加してもいいと思います
材料
リンゴ
1kg
レモン
1個
オリゴ糖
1L
このレシピの生い立ち
リンゴがいっぱいあったので、ジャムにして消費(・ω・) 毎日のヨーグルト習慣と一緒にいただきます
1.
りんごとれもん(-ω-) 旬のりんごなので、とっても甘い
2.
オリゴ糖は注ぐときにレンジで軽くチンしてあげると注ぎやすくなります
3.
普通に4つ切りにして皮を剥きます(・ω・)
4.
種も外した4つ切りリンゴを
5.
半分に(`・ω・´)
6.
そしてイチョウ切りにざくざくざくざく
7.
全部切って鍋にどーん オリゴ糖もどーん レモンも絞って 中火で沸騰させます
8.
沸騰してきたら、丁寧にアクを取ります
9.
アクを取ったら弱火でじっくりコトコトかきまぜながら半分ぐらいになるまで煮詰めます
10.
煮詰まったら保存容器に
https://cookpad.com/recipe/2451868
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