クリームチーズババロア☆苺ソース
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クリームチーズババロア☆苺ソース
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濃厚なクリームチーズのババロアに、さっぱりとした苺ソースがおいしいですよ。
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材料：(５～６人分)
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| 【1】 ゼラチンを分量の水にふり入れふやかしておく。ラップにピッタリ包み室温に戻したクリームチーズを電子レンジに３０秒かけて柔らかくしボウルに移し、泡立て器でクリーム状にして砂糖を入れて温めた牛乳を加えてよく混ぜる。 |
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| 【2】 １のゼラチンを電子レンジに２０秒ほどかけて溶かし、１のチーズクリームに加えてよく混ぜる。 | |
| 【3】 生クリームを８分立てにする。２のチーズクリームのボウルの底を氷水に当ててとろみをつける。生クリームと同じくらいのとろみになったら２つを混ぜ合わせる。 |
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| 【4】 ３を型に流して冷やしかためる。 |
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| 【5】 せつぶんひじきさんの“苺のデザートスープ”＜レシピＩＤ204153＞を召し上がる時に上にのせて！ |
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【コツ、ポイント】苺ソースは季節の果物に変えても美味しいですよ。
【このレシピの生い立ち】昨日作った＜苺のデザートスープ＞がとっても美味しかったので、それに合うデザートを作りたかったのです。せつぶんひじきさん、美味しいレシピをありがとうございました。
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