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おせちリメイク 栗きんとん春巻き
by こざこざ
お正月の残った栗きんとんを春巻きの皮に包みました
コツ、ポイント
我が家の栗きんとんはクチナシの実を入れてさつまいもを茹でて裏ごしし、オリゴ糖で甘く味付けし、秋に作って置いた栗の渋皮煮を割って入れたものです。バターを入れるとスイートポテトです。
材料
(16個)
栗きんとん
330g
春巻きの皮
4枚
サラダ油
大さじ2
このレシピの生い立ち
あまりもの活用レシピです。
1.
栗の渋皮煮を使った栗きんとん。巾着にして食べましたが残ったのはタッパーに・・それを使いました。
2.
春巻きの皮を4等分に切り、4枚分16個1を包む。
3.
フライパンに油をひき、揚げ焼きする
https://cookpad.com/recipe/2452871
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