文字サイズ:
小
中
大
印刷する
* ほっこりな肉じゃがさん *
by ひひなな
2014.1/28【話題入り♥】煮込むだけで、炒めなくて楽です♪皆の大好きな肉じゃがを絶品料理にしてみよう!
コツ、ポイント
■お子様用なら人参やじゃがいもはサイコロ切りで♪ ■③の時に味見して、からいなーと思った方は1カップ(100ml)ずつ加えてね^^ ■③で味をしみこませます! ■糸こんにゃくは①の具材と一緒に加えてね♪ (糸こんにゃくは水をきってね!)
材料
人参
中1本
玉ねぎ
半玉(1/2)
牛肉
200g
じゃがいも
小3個
糸こんにゃく(あれば)
適量
〇砂糖
大さじ4
〇みりん
大さじ4
〇酒
大さじ4
〇しょうゆ(私は濃口使用)
大さじ4
このレシピの生い立ち
母から教わった昔ながらの肉じゃが♪ 私なりに分量をはかってみました! 昔ながらの懐かし~い味です^^
1.
■人参、じゃがいもは一口大に切る。 ■玉ねぎは串切りに切る。 ■お肉は大きければ切っておく。
2.
■①を大きめのお鍋に入れ、〇の調味料を加える。
3.
■弱~中火にかけ、10分ぐつぐつ煮る♪ (木べらで軽く混ぜ合わせながら)
4.
■弱火にして蓋をし20~30分煮込みます。 ■じゃがいもがほくっとわれるまで♪
5.
■火を止め10分程冷まして、もう一度温める。 ■器に盛って完成♥
6.
話題入りありがとうございます♪ これからも、よろしくお願いします!
https://cookpad.com/recipe/2453310
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.