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豆腐の明太しらす和え
by ハッピーくまこ
ヘルシーだけど、しっかり一品になるおかず。あっという間にできるので、あと一品!という時にぴったりの品です。
コツ、ポイント
コツというコツはありません(^^; とにかく簡単にすぐでき、失敗なしです!
材料
(2人分)
木綿豆腐
1丁
明太子
1腹
しらすぼし
適量
ごま油
小さじ1
万能ねぎ
適量
刻みのり
適量
塩
適量
このレシピの生い立ち
テレビで見たレシピをアレンジしてみました。栄養満点の一品です!
1.
豆腐はしっかり水切りする。 しらすは沸騰した湯をかけてお湯を切っておく。
2.
水切りした豆腐を1.5cm角に切ってボウルに入れる。
3.
明太子は皮を取り除いてほぐし、②に加える。
4.
しらすとごま油も③に加える。
5.
④を器に盛って万能ねぎをかけて、刻みのりを乗せ、塩をふったら出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/2453447
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