ちんすこう（改良版）
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ちんすこう（改良版）
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沖縄のお土産といったらちんすこう。実はとっても簡単に作れるのです。食べたくても食べられなかった方ぜひ作ってみてください。材料は3つ。味はもちろんあのちんすこうの味です。おいしいですよ～。 手土産に持って行くと喜ばれること間違いなしです♪
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材料：(約40個分)
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| 【1】 材料はこれだけ。 オーブンは150℃で予熱しておきます。 |
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| 【2】 ボウルにラード、三温等を全部入れ、ゴムベラなどでなじませるように混ぜます。 |
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| 【3】 2に小麦粉を一気に入れ、できれば手で直接混ぜてまとめます。（小麦粉はふるいにかけなくても大丈夫です） 混ざり合ったら、生地は手にもボウルにもくっつきません。 |
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| 【4】 3の生地を成形します。お好みでどうぞ。ちんすこうの長方形にしても丸くしても。粘土遊びみたいで結構楽しいです。笑 写真は高さ0.5cm、長さ4cm、幅1cmくらい。 |
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| 【5】 150℃のオーブンで30分焼きます。冷ましてからいただいてください。 焼けたらきれいにひび割れができますよ。 |
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| 【6】 オマケ 丸編です。ｸｯｷｰみたいですね。やっぱりちんすこうは長方形かな？ |
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| 【7】 うれしいことに手土産にいいデザートとプレゼントレシピのカテゴリーに登録されてます。 これから実家に手土産として持っていきます♪ |
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【コツ、ポイント】作ってくださる皆さんの為に手順の写真をUPします。 ラードは雪印のもので250g入りを使用。探せない方もいるかなーと思ったので写真に載せます。ラード、砂糖、小麦粉をいっぱい使っているので、食べ過ぎると気持ち悪くなりますよ(^_^;) おいしいですので適度にどうぞ。ちなみに1日2日たってからの方が断然ちんすこうらしくなります。でもあっという間になくなっちゃうんですよねー。
【このレシピの生い立ち】ちんすこうが好きで。
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