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簡単☆バター必要無し♥バナナマフィン
by *じゅっぺ*
バターは、必要ありません‼‼ 使うのは、オリーブオイルとサラダ油♪
コツ、ポイント
オーブンは、機種によっても異なりますので、調節をよろしくお願いしますm(._.)m 私は、いつも粉をふるうのが面倒なので先に混ぜています♪
材料
(マフィンカップ5つ分)
☆薄力粉
200g
☆ベーキングパウダー
8g
卵
2コ
砂糖
40g
牛乳
60g
サラダ油
20g
オリーブオイル
20g
バニラエッセンス
適量
バナナ
2本
レモン汁
5滴ほど
このレシピの生い立ち
バナナが完熟!?を通り越している‼‼∑(゚Д゚) 早く消費するために作りました(*^◯^*)
1.
☆をボウルにいれて泡立器でまぜておきます。
2.
卵を大きめのボウルに割り入れて砂糖を加えて泡立器で混ぜます。
3.
バナナにレモン汁をふりかけ、フォークの背で粗めに潰します。
4.
牛乳も加えて泡立器で混ぜます。
5.
さらに油を加えて泡立器で混ぜます。 ここらへんでオーブンを180℃に予熱開始します。
6.
5に1を加えて、ゴムベラでさっくり混ぜます。この時、バニラエッセンス、バナナも投入しましょう☆
7.
マフィンカップに生地を6~7分目くらい入れます。
8.
予熱し終わったオーブンで25分くらい〜 焼き目がつくまで焼いたら出来上がりです(o^^o)
https://cookpad.com/recipe/2454948
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