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トースターでカボチャのマクロビクッキー
by しくみこ
外はサクサク、中はモッチリ。 鍋の中でで混ぜてトースターで焼く!
コツ、ポイント
鍋の中で材料を混ぜる際は、押し潰すように混ぜるとまとまりやすいです。
材料
(2人分)
ガボチャ
100g
薄力粉
50g
全粒粉
25g
オートミール
25g
蜂蜜
20g
オリーブオイル
大さじ1
ナッツ類
お好み
このレシピの生い立ち
洗い物を少なく作りたかったので、鍋の中で混ぜてみました。
1.
カボチャを茹でて、水を切り、鍋の中で潰す。
2.
薄力粉・全粒粉・オートミール・蜂蜜・オリーブオイルを鍋に入れ、混ぜる。
3.
お好みの形に作って、アルミホイルの上に並べたらナッツを乗せる。
4.
トースターでアルミホイルを被せて5分・アルミホイルを外して5分焼く。
https://cookpad.com/recipe/2455817
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