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玉ねぎはあえて炒めず、シャキシャキ感が少し残り美味しいです。 めんつゆ(3倍濃縮にんべん)とみりんを同量で煮詰め、隠し味にマヨネーズ(キューピー)を入れるのが我が家の「テリヤキ」。コッテリで子どもに大好評。