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おつまみにも♪大人のカレービスコッティ
by にっこパッド
カレーとチーズのピリッとした大人向けビスコッティ。おつまみにもよく合います♪
コツ、ポイント
・焼成温度・時間はオーブンによって違うので、様子を見て調整してください。
材料
●薄力粉
70g
●全粒粉(あれば)
30g
●カレーパウダー
7g
●ベーキングパウダー
2g
◎砂糖
30g
◎卵
1個
◎オリーブオイル
大匙1
□お好みのナッツ
40g
□チーズ
40g
□ベーコン
40g
粉チーズ
適量
黒こしょう(お好みで)
適量
このレシピの生い立ち
甘いビスコッティに飽きて、大人向けのビスコッティが作りたかったので。 カレーとチーズの組み合わせが大好きなので。
1.
ベーコンを細かく刻む。
2.
ナッツもお好みの大きさに刻む。
3.
●の材料をよく混ぜておく。
4.
◎の材料を全て入れよく混ぜる。
5.
4を3に入れてゴムべらできるように混ぜる。粉気が少し残るくらいまで混ぜる。
6.
刻んでおいた□の材料を加え混ぜる。ここからは手で混ぜるとGOOD。
7.
クッキングペーパーの上に手を濡らしながら長方形に伸ばして形を整える。仕上げに粉チーズ、黒こしょうを振りかける。
8.
180度に余熱したオーブンで20分焼く。触れる位まで冷ます。
9.
1cmくらいにカット。
10.
カットした面を上にして並べる。150度に余熱したオーブンで25~30分焼く。
11.
出来上がり♪
https://cookpad.com/recipe/2457242
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