コツ、ポイント
豚カツは買った物や昨日の残りでもいいです。今回はかつを2枚づつかつとじ、カツ丼にしました。下ごしらえをして、食べる直前に丼にするので、簡単です。
1.
鍋に玉ねぎ水を入れ沸騰したら、ほんだし、砂糖、酒、醤油をいれる玉ねぎが柔らかくなるまで中火で煮る。
2.
たれが出来たら別の鍋か、フライパンにたれを入れ沸騰したらかつを入れ、しばらくしてから卵を二個分いれる。
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