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あっさり☆小松菜とキャベツのわかめあえ♪
by SP♪
♪♪感謝♪♪ 2015/4/10 話題入り! 有難うございます♪ キャベツの甘みを楽しむ☆ 低カロリーヘルシーレシピ♪
コツ、ポイント
キャベツの塩ゆでは、たっぷりのお湯で。 キャベツが、パッときれいな色になったら、すぐに、ざるに上げます。 ちりめんじゃこの代わりに、しらすでも。
材料
(4人分)
小松菜
170g
キャベツ
100g
わかめ(乾燥)
大さじ2
ちりめんじゃこ
大さじ2
うすくち醤油
大さじ1
みりん
大さじ1
このレシピの生い立ち
キャベツを、サラダ以外で使ってみようかなと、ちびっと火を通して甘みを出して、和え物にしました♪
1.
キャベツはざく切りにして、さっと塩ゆで。ざるに上げて、そのまま冷ます。
2.
小松菜は、塩ゆでした後、冷水にとって色止めして、4cmの長さに切る。
3.
わかめは、水で戻す。
4.
キャベツ・小松菜・わかめを、ぎゅーっとしぼって、じゃこと一緒に、みりん醤油と合わせて、出来上がり~♪
https://cookpad.com/recipe/2457397
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