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◆ぽかぽか生姜入り豚汁◆
by ぷるこじ
生姜でぽかぽかに!好きな具を入れて、たくさん食べられます。
コツ、ポイント
いつもの豚汁にすりおろし生姜を入れるだけです。 写真では、冷凍の刻みオクラも入れてあります。ほうれん草とか入れてもいいかも。
材料
(2人分)
豚バラ肉
4枚
にんじん
5cm
大根
5cm
まいたけ
1/2パック
すりおろし生姜
小さじ1
だしの素
小さじ1
みそ
適量
水
約500cc
このレシピの生い立ち
生姜が余ってたので、体があたたまるかと思って、入れてみました。
1.
大根、にんじんをお好みの大きさに切っ切る。まいたけは、手でほぐしておく。豚バラ肉は、3cm幅程度に切っておく。
2.
鍋に水を入れ、大根とにんじんを入れて火にかける。沸騰してきたら、だしの素を入れる。
3.
豚バラ肉、まいたけも投入し、灰汁をとりながら煮立てる。
4.
すりおろし生姜を入れる。
5.
適量のみそをといたら完成!
https://cookpad.com/recipe/2457770
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