なんちゃってガトーショコラ
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なんちゃってガトーショコラ
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卵・乳製品不使用です。「おやつイン」を使った、簡単・お手軽バージョンのガトーショコラです。
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材料：(１７センチ丸型（１００均の紙デコカップ６号）)
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| 【1】 オーブンを１７０度に余熱しておく。 | |
| 【2】 ボールにおやつイン、純ココア、砂糖を計り入れ、泡立て器でグルグル混ぜる。 | |
| 【3】 キャノーラ油、豆乳を計り入れ、粉っぽさが無くなる程度混ぜる。 | |
| 【4】 型に流し入れ、少し高い所から３回ほど落として空気抜きをする。 | |
| 【5】 オーブンに入れ１７０度で２０～２５分焼く。竹串チェックをして何も付いてこなければ焼き上がり。 |
【コツ、ポイント】ホットケーキミックスなので、混ぜすぎに気を使わなくても大丈夫です。でも、調子に乗りすぎると、膨らまなくなるかな…。今回は使いませんでしたが、粉糖でオシャレしたり、豆乳ホイップをゆるめに泡立てて添えても。子供向けなので、そのまま食べるとちょっと甘めかと思います。ホイップを添える時はお砂糖を少なめにするか、ケーキの砂糖を減らしてホイップを甘めにするか、味にメリハリを付けた方が良いかもしれません。
【このレシピの生い立ち】食アレ仕様のチョコケーキはシーサーママさんのリクエストです。フワフワなチョコケーキを旦那様に食べさせてあげたい…という願いに、おやつインの力を借りて出来上がりました。
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