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たらこと豆腐のとろとろ煮
by *やらっこ*
うすピンク色がかわいいちょこっと一品。
コツ、ポイント
濃いだしが決めて。
材料
たらこ
2腹
豆腐
1丁
出し汁
1カップ
塩
小さじ1/2
片栗粉
大さじ1/2~
このレシピの生い立ち
○の花のおいしいお豆腐を頂いたので。
1.
だし汁を弱火で煮立てたところにたらこをほぐし入れる。塩で調味する。
2.
弱火のまま1に豆腐を丸ごと入れて、鍋のなかでざっと崩す。
3.
片栗粉を同量の水で溶いて2に回し入れてとろみをつける。
https://cookpad.com/recipe/245889
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