うちでは、まず肉を焼いて、たれを少量づつ絡ませ焼いて食べてから、すき焼きをします。
コツ、ポイント
下に砂糖が溜まるので、つど混ぜる。
1.
酒を150㏄入れ、醤油を330㏄のラインまで継ぎ足し、砂糖大8(120g)を加え、よく混ぜたら出来上がり。
2.
砂糖を入れると400ccくらいになります。多めに出来ます。
3.
余った調味料は翌日炒め物や煮物で使ってください。酢を足して甘酢にしてもいいかと思います。
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