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11月8日晩飯 【鮭の素焼き和風ver】
by 獅子神
大根使えますよ^^
コツ、ポイント
大根の水気は良く切ってください。
材料
鮭
1パック
キャベツ
小1.5枚
しめじ
4分の1
えのき
4分の1
大根
3分の1
かんずり
適量
ポン酢
適量
このレシピの生い立ち
味のついてない魚に大根おろしいいです^^
1.
1、鮭の両面を焼いていく。皮は食べられるのでよく焼くとパリッとする。
2.
2、キャベツ・えのき・しめじを捌いておく。
3.
3、鮭が焼けたら皿においておく。
4.
4、野菜を焼いている間に大根おろしにしておき、大根の水分を取っておく。
5.
5、大根おろしの半分をかんずりと合わせて紅葉おろしにする。
6.
6、半分をポン酢をかけて味が浸透したら盛っておく。
7.
7、完成!
https://cookpad.com/recipe/2460745
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