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簡単*ミートソースパスタ
by minami☆_k
お家にある材料で簡単に作れる! 手作りのおいしいミートソースです(^-^)
コツ、ポイント
材料を細かく丁寧に切ること!
材料
(パスタ2人分程)
ひき肉
150g
玉ねぎ
1/2個
にんじん
1/2個
コンソメ
小1
小麦粉
大1
水
150cc
ケチャップ
大4
塩コショウ
適量
パスタ
お好みの量で(目安180g2人分)
このレシピの生い立ち
家にある材料だけでミートソースパスタを作ってみたいと思いました( ^∀^)
1.
にんじんの皮を剥きみじん切りにする。
2.
玉ねぎも皮を剥きみじん切りにする。 冷水に5分程さらす。(辛味をとるため)
3.
ひき肉、にんじん、玉ねぎを炒める。 ひき肉が白っぽくなったら、小麦粉を全体に混ぜ合わせる。
4.
水、コンソメを加えて、弱火で3分煮詰める。
5.
ケチャップを加えて、全体を馴染ませる。
6.
塩コショウで味を整えて、ミートソース完成です!
7.
パスタを茹でる。
8.
アルデンテに茹でるコツ! 1分間茹でたら火をとめて、蓋をする。 後は規定時間待ったら茹であがりです!
9.
完成です!
https://cookpad.com/recipe/2461097
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