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味しみしみ♪厚揚げ大根
by くんきん
味が染み染み~ほっとするおいしさです^^
材料
(3~4人分)
大根1/2本
約400g
厚揚げ
1枚
だし汁
150cc
しょう油
大さじ2
みりん
大さじ2
このレシピの生い立ち
定番の大根と厚揚げの煮物ですが、我が家の味付けの覚書きです。
1.
大根は3cm厚さの輪切りにし、皮を剥いて半月切りにする。
2.
厚揚げはお湯で洗い、水気を拭き取り6等分に切る。
3.
鍋に①、②、★を入れて火にかけ、沸騰したら中弱火にして蓋をして煮る。大根に火が通ったら火を止めてそのまま冷ます。
https://cookpad.com/recipe/2461140
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