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サクサクチョコチップクッキー
by とらのお茶会
ブラックコーヒーを飲む時にちょっとつまみたくなる、簡単クッキーです。
材料
(40枚くらい)
ショートニング
50g
バター
140g
粗糖
90g
卵
1個
クルミ
60g
塩
少々
重曹
小さじ1
オートミール
80g
チョコチップ
80g
薄力粉
150g
このレシピの生い立ち
しっとりタイプではなく、サクサクなのが食べたかった!そして簡単に(*^_^*)
1.
バターをレンジてすこし柔らかくしてショートニングと合わせる。そこに粗糖も加え、よく混ぜる。
2.
卵も割り入れてぐるぐる。
3.
小麦粉、塩、重曹を振るいいれ、オートミール、チョコ、クルミも加える。
4.
ビニール手袋をして、ピンポン玉より少し小さいくらいのお団子を作って、新聞紙の上のオーブンペーパーに並べる。
5.
べたんべたんと平らに潰す。
6.
熱したオーブンシートに載せ、15分くらい焼く。
https://cookpad.com/recipe/2461270
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