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ささ身をしっとりと柔らかく仕上げる為に、治部煮の作り方を煮物にも応用してみたいと考えました。 「太らないポイント」より 「ごぼう、こんにゃくを大きめに切って良く噛む様にすると、満腹中枢が刺激され食べすぎ防止に。」なるそうです。