キャベツさくさく、じんわりオイシイ☆ 11/6 レシピ簡単にしました
コツ、ポイント
これだけはハズせん!という材料だけ書きました☆大根とか、ブロッコリーをプラスしてもグー☆ささみの代わりに、ツナやカニカマでも◎ しょうゆ+酢の代わりに味ポンでも♪
このレシピの生い立ち
通称「梅きゃべ」と愛されつづける1品です☆
1.
キャベツは、大きめに切って、甘く固めに(ポイントです!)蒸す。鶏ささみもしっとりと蒸す。ちいさくさく。
2.
にんじん、きゅうりは小さく切って塩もみする。(にんじんはキャベツといっしょに蒸しても◎)
3.
○をよく混ぜて味をみる。白ゴマはできれば煎って加える。さいた鶏をなじませておく。
4.
ボウルに、水気をよく切ったキャベツ、2、3を加えてよく混ぜる。
6.
※昨夜あまった、「にんじんと大根の浅漬け」を投入しちゃった!
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