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新じゃがで『揚げじゃが』
by おかつぱ
外は“サクッ”と 中は“ホクホク” (о´∀`о)
コツ、ポイント
塩コショウをコンソメなど 味を変えて楽しめそう♪
材料
新じゃが
適量
片栗粉
適量
塩コショウ
適量
このレシピの生い立ち
新じゃがをたくさん頂いて ふと揚げたくなったので(〃^ー^〃)
1.
私は皮ごと使うので… 新じゃがをキレイに洗います。
2.
じゃがいもは太めに切ります。
3.
じゃがいもをレンジで 2分くらいチンして 少し火を通しておきます。
4.
片栗粉と塩コショウ(多め)を じゃがいもの量に応じて ビニール袋に入れて 混ぜておきます。
5.
じゃがいもは水気をきって ビニール袋に入れ シャカシャカ振って まんべんなく片栗粉達を まぶします。
6.
あとはいぃ感じに揚げて 出来上がり☆
https://cookpad.com/recipe/2464775
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