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照り焼き♪チキン
by hyi
甘辛いしょうゆだれが食欲をそそります~照り焼き♪照り焼き♪(^-^)/DAISUKI
コツ、ポイント
焼くときに水をいれて、蒸し焼きにするとふっくら中まで焼けます。
材料
鶏もも肉
1枚
★しょうゆ
大さじ1
★酒
大さじ2
★しょうが汁(チューブOK)
小さじ1
◎酒
大さじ1
◎みりん
大さじ2
◎砂糖
大さじ2
◎しょうゆ
大さじ2
このレシピの生い立ち
お惣菜でよくみかけるので、意外に高いし・・・なら作ろう!!と。
1.
鶏もも肉の肉の方に縦に、きれめをいれる。ボウルに★印の調味料をあわせ、肉をいれ、もみこみ、15分ほどおく。
2.
フライパンに中火で油をひき、皮の方からやく。焼き色がついたら、裏返しにして3分ほどやく。水を大さじ2~3ほどいれて、弱火でふたをして、やく。
3.
5分ほどたったら、◎の調味料をまわしかけ、にからめる。
https://cookpad.com/recipe/246490
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