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地元大分の郷土料理とり天、とり天は家庭によって色々な作り方がありますが これは、僕が学生時代に調理の先生から教わったレシピです。 ふわふわの衣にしっかりと下味がついてますので、何もつけずにそのまま食べても美味しいですよ♪