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ツナと大根のさっぱり梅サラダ
by yuuk1
ツナ缶と大根をつかったサラダです。 梅肉をつかってさっぱり。カレー等こってり料理にもよく合います。
コツ、ポイント
大根はしっかり水切りすることで、しゃきしゃき感が違います。あとは気軽に作って下さい^^
材料
ツナ缶
1缶(油は切っておく)
大根
5〜6センチ(千切りにして塩揉み)
梅干し
1〜2個(種を取って、たたいておく)
酢
大1くらい(好みで調節)
みりん
少々
醤油
少々
このレシピの生い立ち
カレー等、こってりした料理の付け合わせに考えました。 夏にもぴったりです。柚子こしょうをまぜても美味しいです。
1.
塩揉みした大根は絞って良く水気をきる。
2.
大根にツナ缶を和え、たたいた梅肉を加えよく混ぜる。
3.
酢(梅の量や好みで調節)、みりん、醤油を少しずつ味を見ながら加える。
4.
※小1〜1/2くらいだと思います。 大根の塩加減などと調節して下さい。
https://cookpad.com/recipe/2466493
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