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あったまる~♡うまみたっぷり簡単ポトフ
by ゆっちゃん*♡*
切って煮るだけ簡単手抜き時短レシピ♪ やさしい味のスープが美味♡ 冷蔵庫の余り物野菜のお片付けにも◎
コツ、ポイント
●急いでいるときは野菜を電子レンジで5分程チンしてから鍋に投入するとさらに時短(*´∀`) ●ウインナーをベーコンに変えても◎ ●お好みでスイートコーンを散らしても◎(*´∀`)
材料
(2~3人分)
じゃがいも
2個
にんじん
1/2本
玉ねぎ
1/2個
ウインナー
3、4本
水
600cc(3カップ)
コンソメ
小さじ2(キューブの場合は2個)
このレシピの生い立ち
ポトフ食べたいけど、あれやこれや調味料入れるのめんどくさいからコンソメだけで作ってみたらこれが意外とおいしい♡
1.
じゃがいも、にんじん、玉ねぎを切る。 (今回は飾り用に、♡と☆のにんじんを用意してみました。)
2.
鍋に材料を全て投入し、中火で20分煮込む。 ※時間は目安。人参に竹串が通るまで煮込む。
3.
熱々でも美味しいですが、夏は冷蔵庫で冷しても美味しいです♪ ※別茹でしたブロッコリーを添えてもGood☆
4.
バター醤油味のポトフもオススメ(´∇`) レシピID : 2527837
https://cookpad.com/recipe/2466733
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