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麩と三度豆(いんげん)・玉ねぎの煮物♪
by SP♪
ササっと作れる低カロリーレシピ♪
コツ、ポイント
玉ねぎのシャキシャキ感を楽しみたい場合は、最初から、材料を全部投入もありかと。 私は、玉ねぎの甘みを出そうと思って、先に玉ねぎだけ煮ました。
材料
(1人分)
焼麩
5個
三度豆
40g
玉ねぎ
80g
だし汁
150㏄
うすくち醤油
小さじ1
みりん
小さじ1
このレシピの生い立ち
ひとり昼食の、パパっと煮です。 なんか、あったかい物が、簡単に作れないかな~、と思って♪
1.
麩は、水で戻し、三度豆は、ヘタとすじを取って、長さを半分に切る。玉ねぎは、1cm幅に切る。
2.
だし汁に玉ねぎと調味料を入れて、2~3分煮立てる。
3.
さらに、三度豆と、軽くしぼった麩を入れ、だし汁になじませながら、2分煮て、出来上がり~♪
https://cookpad.com/recipe/2467098
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