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簡単☆彡フライパン肉まん
by むぎむぎ☆彡
子供向けの料理番組で、やっていたのをアレンジしました。
コツ、ポイント
具を練るのを、ネチョネチョするまですると美味しくなります( ゚v^ ) オイチイ
材料
(4人分)
■
a
塩
少し
砂糖
大さじ2
薄力粉
130g
お茶(する)
大さじ1
ベーキングパウダー
小さじ1
■
b
水
大さじ2
牛乳or豆乳
大さじ2と2/1
サラダ油
小さじ3/2
■
具
長ネギ(刻む)
大さじ1
豚ひき肉
100g
たけのこ(水煮)
30g
料理酒
大さじ1
オイスターソース
大さじ2/1
生姜すりおろし
小さじ3/1
塩胡椒
少し
片栗粉(コーンスターチ)
小さじ1
しょうゆ
小さじ2/1
このレシピの生い立ち
子供料理向け番組で、やっていたのが、美味しそうに出来たのでアレンジして、レシピにしました。
1.
aにbを入れて混ぜ、ひとまとめにする。こねて、15分冷蔵庫で寝かせる。
2.
cを混ぜる。粘り気が出るまでこねる。
3.
休ませておいた1を、4等分にして丸く、直径12cmになるまで、丸く広げる。
4.
3に、2で作った具を入れて肉まんの形になるように包む。そこに、四角く切ったアルミホイルを付ける
5.
フライパンに、沸かしておいた熱湯を入れて、肉まんを並べる。弱火で、水が3/1ぐらいに減るまで、10分ほどむす。
https://cookpad.com/recipe/2467148
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