☆ココア・スポンジケーキ☆ by nokko.t

作者への感想→ http://cookpad.com/recipe/246799

フワフワでしっとりの☆きめ細やかな、最高のスポンジですよ♪そのまま食べても、美味しいよ (*^^*)/

材料：

(18ｃｍ丸型)

【1】 ◎を合わせて2回振るっておく。バターを湯せん、またはレンジで溶かし、牛乳と混ぜておく。型に紙を敷いておく。オーブンは、160度に余熱開始。
【2】卵と三温糖を湯せんにかけながら、白くもったりするまで混ぜる。
【3】振るっておいた◎粉類を、3回に分けて泡をつぶさないように、底からすくい上げ、切るようにざっくり混ぜて、バニラエッセンス・☆（バター・牛乳）も加え、同じように混ぜる。
【4】型に流し入れトントンと2～3回落とし気泡を抜き、オーブンに入れ45分焼く。オーブンに・ケーキ・メニューがあればそれでOKです。
【5】焼けたらクッキングペーパーをのせ、その上に使用した鉄板をかぶせて冷ます。
【6】デコレーション無しで、そのまま食べても、美味しいよ♪
【7】＝シロップ＝　小鍋に砂糖と水を入れ火にかけ、砂糖が溶ければ　OK　好みでラム酒を加える。
【8】【チョコレートケーキ★ザッハトルテ★】　ID:249252 で使用。

【コツ、ポイント】砂糖は、三温糖じゃなくても大丈夫ですよ。色々試したけど、この配合が一番好き☆　シロップは、好みで、デコレーションする時や、スポンジの上に塗って下さい。

【このレシピの生い立ち】自分の誕生日にむけ、リハーサルで焼いたので、デコレーションは、してませ～ん。