牛ステーキのサラダ仕立て バルサミコ風味 by
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牛ステーキのサラダ仕立て バルサミコ風味 by |
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作者への感想→ http://cookpad.com/recipe/246823
バルサミコ酢と赤ワインを使ってちょっと上品に！
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材料：(2人分)
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| 【1】 ◎の調味料を合わせておく。 牛肉に塩・こしょうをふっておく。 | |
| 【2】 オリーブオイルで牛肉を両面焼き、赤ワインをふってアルコールをとばす。 | |
| 【3】 ①の合わせた調味料を②にあわせ、少し煮詰める。 | |
| 【4】 冷蔵庫にある野菜をお皿に盛りつけて、お肉をのっけて出来あがりです★ |
【コツ、ポイント】野菜はあらかじめ洗って、カットしてお皿に盛りつけてから、あとでお肉を盛りつけます。お肉は熱々で食べたいもん♪
【このレシピの生い立ち】普通にステーキじゃおもしろくないので(^∀^)
