大人専用☆バナナカスタード by せつぶんひじき

作者への感想→ http://cookpad.com/recipe/246922

ボウルひとつで簡単に出来る大人用デザートです。ラム酒→バニラエッセンスで子供用にも。　

材料：

(４人分)

【1】卵黄とグラニュー糖をボウルに入れて、温めながらハンドミキサーで泡立て始める。温まったら火からおろし、もったりするまで泡立てる。
【2】生クリームを加えてさらに泡立てる。充分もったりしたらラム酒を加えて混ぜ、冷蔵庫でよく冷やす。
【3】１口大に切ったバナナをグラスに入れ、＜２＞を流す。

【コツ、ポイント】＜１＞で、私は直火の上に間をあけてボウルを持ちながら温めています（この場合すぐに温まります）。火傷しそうで怖い方は横着せずに湯煎しましょう。

【このレシピの生い立ち】牛乳を使わず生クリームにすることで、お鍋などの洗いものなしで手軽に作れるデザートになりました。　