袋に全部入れて揉むだけ!最後は焼いた時に出た汁にバターを混ぜてソースにします。簡単でめちゃうまです( ^ω^ )
コツ、ポイント
鶏むねでもOKですが、ももの方が美味しかったです。漬け時間も、2〜3時間よりは一日置いたほうが断然美味です!焦げやすいので気をつけて下さい。タラでも美味しかったです( ´ ▽ ` )
このレシピの生い立ち
色々レシピを見ている時に、思いつきました。
1.
袋に、鶏もも、塩麹、塩昆布、にんにく(潰して)を入れて、モミモミして一日冷蔵庫で漬けとく
2.
フライパンを強火で熱して油をひき、弱火にしてから漬けておいた鶏肉を皮を下にして入れる。ニンニクも。蓋をして焼く。
3.
焼けたら、汁が出ているはずなので、フライパンを傾けて汁を集めて、そこにバターを入れてソースにする。完成!
https://cookpad.com/recipe/2469299
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