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【簡単】大根の豚バラ巻きステーキ
by プロの簡単レシピ
簡単でヘルシーな大根ステーキ! 美味しくオシャレに盛り付けました。 盛り付けだけでオシャレになります。
コツ、ポイント
おでんの大根のあまりでも美味しく食べられます。 大根に染み込んだ出汁がたまりません。 夕飯にオシャレなヘルシーステーキで!
材料
(2人分)
大根
輪切り2個
豚バラスライス
4枚
水
200cc
醤油
大1.5
砂糖
大1
みりん
小1
本だし
適量
鷹の爪
半分
このレシピの生い立ち
野菜がしっかり食べれて簡単なレシピです! この季節だとおでんの大根を使ってもバッチリ^_^
1.
出汁を作る。 分量の水、本だし、砂糖、醤油、みりん、鷹の爪を鍋に入れる。
2.
切った大根を火が入るまで1で作った出汁で煮る。中火〜弱火。 水分がなくなりそうであれば、水を足す(分量外)
3.
煮上がった大根に豚バラを巻いて、塩コショウをして焼く。 中まで煮えているので豚バラに火が入ったらOK!
4.
彩りよく盛り付ける。 付け合わせはネギのソテーなど和風の野菜であればなんでも合います^_^
5.
最後に大根を煮た汁を煮詰めてソースにしてかけて完成です!
https://cookpad.com/recipe/2469932
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