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やわらかもちもちポンデケージョ
by ししぽ
水を加えてやわらか食感にしました♪
コツ、ポイント
白玉粉はある程度サラサラに砕いておかないと、固まりが残って粉っぽくなってしまいます。
材料
白玉粉
100g
パルメザンチーズ(粉チーズ)
50g
水
30g
牛乳
30g
卵
1個
このレシピの生い立ち
クミンchanさんのレシピID:561253を参考に作りました!^^
1.
白玉粉はめん棒でつぶして粉の固まりを砕いておく。
2.
水、牛乳、卵を混ぜ合わせて1に加える。最初は多めに、最後の方は少しずつ加える。
3.
こねてまとまったら30分冷蔵庫で寝かせる。 オーブンを190℃に温めておく。
4.
12等分にして手で丸めてオーブンシートを敷いた天板に並べ、190℃のオーブンで25分位焼く。
https://cookpad.com/recipe/2470284
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