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計量簡単♪ふわもちメレンゲケーキ
by ジェイミー
ほんのり甘くてふわふわもちもち♪ 適当に作ってもなんとかなる!笑 卵白大量消費したい方は是非っ! 4月21日話題入り☆
コツ、ポイント
卵白はシャーベット状になるまで凍らせとくとメレンゲを作りやすいです♪ 甘かったという方も居たので砂糖はお好みで加減してください♪
材料
(ココット5個くらい)
卵白
MSサイズで5個
小麦粉
計量カップで150ml
砂糖
計量カップで50~100ml
サラダ油
大さじ2
レモン汁(なくても可)
2滴
■
◎トッピング
生クリームなどお好みで
好きなだけ
このレシピの生い立ち
卵白が余った…お菓子を作ろうにも計量カップと計量スプーンしかない! 1カップ何グラムか調べて作ってみたら大成功でした(*´꒳`*)
1.
卵白、砂糖、レモン汁をボールに入れてメレンゲを作る。 ◎コツ参照して下さいね♪
2.
メレンゲにツヤが出てきて角が立ったら出来上がりのサイン。 ボールを逆さまにしても落ちてこなければOKです!
3.
この辺でオーブンを180度に予熱開始!
4.
小麦粉を入れてゴムベラでさっくり混ぜます。メレンゲの泡を潰さないように切るように混ぜて下さい。
5.
サラダ油を入れて切るように混ぜます。
6.
ココットや紙コップなどお好みの入れ物に入れます。 多少膨らむので山盛り入れないようにして下さい。
7.
予熱しておいたオーブンで15分ほど焼きます。
8.
100均の計量カップです笑 1カップ(200ml)で小麦粉は110g、砂糖は130g。大さじ1で油は15gだそうです。
https://cookpad.com/recipe/2470943
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