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クレソンのお鍋♡(幸*´▽`*)
by ゆこモン
クレソンのお鍋美味しいですよね^^
コツ、ポイント
新鮮なクレソンだと少しピリッと感が強いです。 少し置いたクレソンは刺激も少ないようです。 お好みでいただいてくださいね。
材料
(2人分)
クレソン
適量(今回は1把)
鶏肉(お好きな場所を)
適量(今回は200g)
とまと
100g
ねぎ
100g
餅(なくても良いです)
適量
だし汁(市販のものでも良いです)
1000cc
このレシピの生い立ち
クレソンが、手に入ると作る定番お鍋です。 白菜や水菜とは違う味が大好きです^^
1.
クレソンは良く洗って。 トマト、ねぎは好みのサイズに切ります。 お肉は食べやすい大きさに。
2.
今回は、〆にお正月の残りのもちを使いました。オーブントースターなどで軽く焼き目をつけておくと風味が良いですよ。
3.
だし汁を鍋で暖めたら、用意した材料を入れて、おだしごと、食べてくださいね。 (手作りのだしは4に記載しました。)
4.
おだしを作られる方へ^^ ・水1L ・みりん150cc ・酒、だし醤油100cc ・ほんだし大さじ2 煮立て下さいね。
https://cookpad.com/recipe/2471317
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