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ヘルシー明太子しらたき鍋
by ろこ1015
寒〜い冬にはあったかお鍋♡明太子と豆腐の相性はバッチリ♪
コツ、ポイント
柚子胡椒なんかをちょっといれても美味♡ 波乗りジョニーという絹ごし豆腐は舌触りがよくてオススメです。
材料
(1人)
明太子
一房
しらたき
120g
まいたけ
少々
もやし
少々
塩
少々
絹ごし豆腐(波乗りジョニー)
一パック
鶏ガラスープの素
大さじ1
ポン酢
少々
ネギ
適量
このレシピの生い立ち
ヘルシーなあったか鍋に最近はまっているので大好きな明太子を使ったレシピを考えました。お鍋は100円ショップでGET!
1.
材料はこれだけ!包丁は一切使いません!
2.
沸騰したお湯に鶏ガラをいれ、もやし、まいたけを入れます。
3.
2に火が通ったら、塩を少々。洗ってぬめりをとったしらたき、豆腐、ほぐした明太子をズドーン!
4.
あとは蓋をしてクツク煮込み、仕上げに刻んだネギを散らばせてポン酢を回し入れれば完成♡
https://cookpad.com/recipe/2471487
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