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☆おかず☆簡単ポークチャップ
by たまごはん
ケチャップ&ソースの濃厚な味・・・。給食で食べた事のあるような、どことなく懐かしい~味になりました♪ご飯にかけるとハヤシライス風!子供達にも喜んでもらえましたよ(*^。^*)
コツ、ポイント
☆今回は豚ヒレ肉で作りましたが、豚肉なら何でもいいと思います。 ☆お弁当にもGOOD♪ ☆お好みでマッシュルームや他お野菜入れてください♪ ☆2006・8・18、人気検索「ポークチャップ」で第2位!ありがとうございます!
材料
(3~4人分)
豚肉
300gくらい
玉ねぎ
大2分の1個
塩
少々
胡椒
少々
小麦粉
適量
☆ケチャップ
大さじ4
☆ウスターソース
大さじ4
☆砂糖
大さじ1
☆赤ワイン
大さじ2
☆にんにく
1かけ
☆水
1カップ弱
バター
5~10g
このレシピの生い立ち
ケチャップ&ソースの味を前から試してみたかったので、覚えやすい割合で作ってみました!
1.
豚肉は使う豚肉によって好きな形に切って下さい。玉ねぎはスライスし、にんにくはすりおろす。☆は混ぜておく。
2.
1の豚肉に塩胡椒をまぶし、最後に小麦粉をまぶして、しっとりするまで放置。
3.
熱したフライパンにバターを入れて、豚肉を焼き、火が通ったら玉ねぎを入れてしんなりさせる。
4.
しんなりしてきたら☆を入れてとろみがでるまで煮込む。
5.
最後に塩、胡椒、砂糖で味を調整して完成!
https://cookpad.com/recipe/247169
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