＊あさりとバジル＊のパスタ by woochee

作者への感想→ http://cookpad.com/recipe/247173

あさりの味のシンプルなパスタです。塩はいりません。

材料：

(１人分)

【1】フライパンにバターとオリーブオイルをほぼ同量をあたため、にんにくスライスと赤唐辛子（そのまま）をいれて香りをつける
【2】中火にしてあさりをいれ、ワインをふりかけてフタをし、あさりが開いたら火をとめ、生クリームをいれる
【3】ゆで上がったスパゲティーをいれて、火をかけ、コショウ、バジルをいれてよく混ぜ合わせる
【4】カットいんげんがあったので加えてみました。お好きな組み合わせで。
【5】生バジルがあったので。火が通りすぎない程度に。

【コツ、ポイント】とても簡単です。私はパスタはブイトー二の1.６mm、生クリームはコーヒーにいれるミルクポーションを使っています。味がしっかりつくのでコショウはほんの少しで。

【このレシピの生い立ち】シンプルなあさり味のパスタが食べたくて作りました。気分でブロッコリー、しめじ、マッシュルーム、トマト、オリーブ実など、手軽にアレンジできます。