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夏にピッタリ♥もやしの中華サラダ♥
by あせこママ♥
シャキシャキもやしを彩りきれいな中華サラダにしてみました\( ˆoˆ )♡胡麻油の風味がたまらーんな一品です♥
コツ、ポイント
薄焼き卵は一手間ですが、色合いもきれいになるし美味しくなるポイントです!!! またカニカマがなかったら、ハム(2枚ほど)を代用してみてください!!!その他にもワカメなどの海藻類を加えても美味しいです♥
材料
(2人分)
もやし
1袋
きゅうり
1本
カニカマ
2~3本
玉子
1個
◆砂糖
大さじ1
◆酢
大さじ2
◆醤油
大さじ2
◆胡麻油
大さじ1
このレシピの生い立ち
もやし一袋が19円!!!毎回炒めものだと飽きちゃうので、手を変え品を変え…(^^)d旦那様が1人で全部パクパク食べちゃう大好物になりました♥
1.
もやしは水から茹でます。沸騰したらザルにあげて水をきっておきます。 もやしが冷めたら軽く水をしぼってください。
2.
きゅうりは千切りにし、手でぎゅっと水をしぼってください。 ※塩分を控えるため塩では揉みませんが、必要な方はしてください。
3.
カニカマは半分に切ったあと、手でほぐします。 (ハムの場合は半分に切ったあと、細切りにしてください。)
4.
卵をといてフライパンで薄焼き卵を作ります。卵1個で2枚くらいが目安です。焼けたら細切りにします。
5.
①②③④の具材と◆の調味料を混ぜ合わせます。 器に盛り付けたら完成です。
6.
2014*01*31 『中華サラダ』人気検索トップ10入りしました。皆さまのつくレポ等、感謝♥感謝♥です !!!
7.
2014*02*13 話題入りしました。皆さまのつくレポ等、感謝♥感謝♥です!!!
8.
時短ver.のもやしの中華サラダ②(レシピID:2483545)もあります。
https://cookpad.com/recipe/2472041
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