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簡単!おからクッキー
by shokolat
1枚約28kcalの、ヘルシーなおからクッキーです。とても簡単で、おいしい!ポリポリカリカリしています。ハチミツ入りで、おから臭さはないです。たっぷりの水分と一緒にどうぞ☆
コツ、ポイント
材料をどんどん混ぜていくだけの簡単クッキーですw ビニール袋に入れて平らに伸ばしちゃうので、とても楽ちん☆よく寝かすと、型抜きが楽です。型抜きが面倒な場合は、手で丸めて軽くつぶしたり、ナイフで四角形に切ったり。 おからは、乾燥おからを使うと便利なのでオススメです☆ 生おからの場合は、レンジやフライパンで乾煎りしてくださいね。
材料
(6cmくらいの抜型25枚分)
おから
50g
小麦粉
100g
溶かしバター(製菓用マーガリン可)
60g
砂糖(今回はてんさい糖使用)
25g
はちみつ
大さじ1と1/2
たまご
1個
牛乳
大さじ3
このレシピの生い立ち
某おからクッキーダイエットを買うのは高いので、自分で作ってみようかな~と思っていろいろアレンジしてみましたw 2007/03/05 話題入りしました!ありがとうございます♡
1.
溶かしバターに砂糖を加え、溶いたたまごを少しずつ加える。
2.
その他の材料を加えよく混ぜ、ビニール袋に入れて5mmくらいの厚さにする。 冷蔵庫で20分ほど寝かせる。
3.
お好みの形に抜いたり、切ったりして、170℃のオーブンで約20分焼く。20分弱だとややソフトな感じ、それ以上じっくり焼くとポリポリで噛み応えのあるクッキーができます。写真のは25分くらいじっくり焼きましたw
4.
++基本++ ノーマルバージョン。お砂糖40gです。ちょっと焼色が足りなかったかな^^;
5.
++アレンジ++ ハチミツ入りです。私の中で一番のお気に入り。砂糖を25gにして、ハチミツを大さじ1と1/2ほど加えました。焦げやすいので注意!
6.
++アレンジ++ それぞれゴマ、インスタントコーヒー、黒蜜、カテキン粉末入りw分量は結構適当(笑)
https://cookpad.com/recipe/247286
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