文字サイズ:
小
中
大
印刷する
♡ホットプレートで石焼ビビンバ♡
by ぺっこりんらん
パティーメニューにもピッタリ♪ 石鍋要らずの石焼ビビンバ♡ ちゃんとおこげも出来ますよ~ヾ(o´∀`o)ノ
コツ、ポイント
ひき肉は味が濃い目でOKです! ごはんと混ぜるといい具合になります(*´∀`*) 盛りつけは対称になるように意識してするといい感じになります♡
材料
(3~4人前)
ごはん
3合
ひき肉(合挽き)
200~300g
焼肉のタレ(or醤油+ウェイパー)
大さじ3~4
酒
大さじ2~3
豆板醤
小さじ2~3
ごま油
少量
■
大根ナムル
大根・塩・甘酢・ごま油
適量
■
ほうれん草ナムル
ほうれん草・ごま油・ごま・塩
適量
■
もやしナムル
もやし・ごま油・ごま・塩
適量
■
トッピング
キムチ
適量
卵
2~3個
コチュジャン
少量
このレシピの生い立ち
実家はガスなので石鍋があるのですが、IHコンロでもどうしても食べたくて・・ ホットプレートでやってみたらとっても簡単にできました♡
1.
☆大根ナムル☆ 大根を細めに切って塩をかけ、ジップロックに入れてしばらく冷蔵庫へ・・。
2.
出てきた水気をよく切って甘酢・ごま油と和える
3.
☆ほうれん草・もやしナムル☆ ほうれん草・もやしをゆでて、それぞれごま油とごま・塩で味付け
4.
あたためたフライパンにごま油をいれ、豆板醤を軽く炒めた後、ひき肉を炒めて、焼肉のたれ・酒を入れていためる
5.
ホットプレートをあたため、ごま油を全体にぬったらごはんを敷き詰める
6.
見栄えがよくなるようにひき肉・ナムル・キムチを盛り付ける。真ん中にたまごを落として完成! お好みでコチュジャンも♪
https://cookpad.com/recipe/2473038
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.