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簡単アレンジ♪ 5分で明太クリームうどん
by あちろぅ
【2016雑誌掲載『coopad×オレンジページ 』 冷凍うどんを簡単にアレンジ 5分でつ○とんたん風うどんが完成♩
コツ、ポイント
クリームソースはあっという間にとろみがつくので固くなりすぎないように気をつけてください。 固くなりすぎたら牛乳を足して緩さを調整してください。
材料
(1人分)
冷凍うどん
1袋
明太子
1腹
☆小麦粉
大さじ1
☆バター
大さじ1/2
☆牛乳
200ml
このレシピの生い立ち
だし味のおうどんに飽きてクリーム系が食べたい!でも生クリームもないし…というときに作ってみたら美味しくできました^ ^
1.
冷凍うどんを表示通りレンジでチンする。
2.
お鍋に☆の材料を全て入れて中火でグルグル混ぜる。
3.
とろみがついた2に、皮をとった明太子と1のうどんを入れ、軽く絡ませる。
4.
お好みで大葉や明太子、ブラックペッパーをトッピングしてください。
5.
※追記 工程2の終わりに、だしの素を入れて和風にしてもとても美味しいです。
https://cookpad.com/recipe/2474373
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