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掴め!男の胃袋!横浜名物スタミナカレー
by こじまぽん助
横浜のB級グルメといえばコレ!カレー屋「バーグ」のスタミナカレー! 舌コピーで再現!? ご注文は?「生1つっ!」
コツ、ポイント
豚肉を甘辛く仕上げること! あと、生姜も入れてもいいかも! ガテン系の旦那様や、彼氏、はたまた育ち盛りの男子の胃袋をノックアウトせよ!
材料
(2人分)
白米
1.5合
お好きなレトルトカレー
2パック
豚バラ肉
200g
卵
2個
■
------調味料------
塩
適量
胡椒
適量
にんにく(みじん切り)
小1
●醤油
大1
●料理酒
大1
●みりん
大2
このレシピの生い立ち
横浜のB級グルメといえばコレ! なんですが、なかなか女性が入りにくいお店でしょうから...ということで舌コピー!?してみました。
1.
「材料」 たったのこれだけ! 冷蔵庫にあるもので出来ちゃいます
2.
「カレーの準備」 レトルトカレーを温めて...
3.
「その間に」 肉を焼くよ〜! 軽く塩、胡椒した肉をジューーーー! 強火でガンガン! 油はいらないよ
4.
「片面焼けたら」 ドーナツみたいに真ん中に丸! そこにニンニクをイン!
5.
「もう片面も」 ニンニクの香りが出たら、もう片面も焼いていきましょ!
6.
「火が通ったら」 ●の調味料を入れて、程よく煮詰めて...
7.
「仕上げ」 ご飯の上からカレーをぶっかけて、肉を盛る!コレがバーグ流! 生卵を乗っけたら完成!
8.
「焼き」バージョン 目玉焼きを乗っける焼きバージョンにしてもOK!!
9.
同じく横浜発信の「すき家」風とりそぼろ丼も美味いよ! レシピID2707429
https://cookpad.com/recipe/2474396
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